冻干机是真空冷冻干燥机的简称，是用于热敏性物质进行真空冷冻干燥，作用是在不让物料不变形、不变色和不改变物质的物理和化学性的。

中药冻干机适用于各种中药材冻干黄精冻干、玛咖冻干、灵芝冻干、虫草冻干、鹿茸冻干、鹿血冻干、海马冻干、羊胎盘冻干以及各种中药配方汤剂冻干。

通过真空冷冻干燥机的处理后可以得到蜂王浆冻干粉、蜂王胎冻干，因为在低温和真空环境下干燥，能基本保留原有的热敏性成分维生素、氨基酸和蛋白质等营养成分，避免了高温和接触空气氧化的破坏。

FZG冻干机工业智能化的标杆为方便即食面加工带来新的技术和应用。适合牛肉面冻干、鸡蛋面冻干、红烧肉冻干面等各种面食冻干品

茶叶冻干机除了可以各种茶叶冷冻干燥外，同时适用于绿茶粉冻干，红茶粉冻干、普洱茶粉冻干，桑叶茶冻干、金花茶冻干等。

植物提取冻干机集成加工系统能适应满足现代医药、保健、食品用料需求，植物提取冻干机系统促进国家倡导天然植物药现代化及国际化的产业政策。

咖啡冻干粉冻干设备也就是冷冻干燥机加工咖啡的设备，冻干咖啡粉是咖啡豆经过萃取后的液态，通过真空冷冻干燥机在低温、真空环境下冷冻干燥而成的咖啡粉体。

食品冻干机生产线有肉类冻干机生产线、果蔬冻干机生产线、咖啡冻干机生产线、米粉冻干生产线等

实验室冻干机根据发展分为钟罩式冻干机、小型原位冻干机，中式冻干机等，其中钟罩式冻干机FD系列分为：普通型、压盖型、多歧管型和多歧管压盖型。