马奶具有较强的地域特色,常用于特色乳制品、发酵乳制品、营养粉剂和固体饮料等产品开发。新鲜马奶水分含量高,对冷藏、运输和销售周期...
乳酸菌发酵产物是化妆品原料中较受关注的一类微生态护肤原料,常用于精华液、冻干粉、冻干精华、修护类护肤配方和复合活性原料开发。对于化妆品OEM、OD...
鱼类、虾类和其他水产原料,是宠物食品中较受关注的高蛋白原料方向。相比普通肉类零食,水产宠物食品具有风味明显、原料辨识度高、产品差异化强等特点,适合...
蓝莓果实小巧,含水量高,果皮较薄,果肉组织相对娇嫩,在采收、运输和加工过程中对温度、时间和储存条件都有一定要求。传统热风干燥或高温加工方式,容易影...
灵芝孢子粉是保健食品和功能性食品原料中较常见的一类物料,含有灵芝多糖、三萜类化合物、油脂类成分等。由于灵芝孢子粉颗粒细小,部分物料经过破壁处理后更...