新疆梨类水果甜度高、风味明显，但产地距离东部主要消费市场较远，鲜果销售对冷链、运输时间和储存条件要求较高。特别是在集中采收期，大量鲜梨需要在较短时...

三七属于常见中药材和药食同源原料，鲜三七含水率较高，采收后如果处理不及时，容易出现失水、变色和组织品质下降。采用冷冻干燥机进行加工，可以先在低温条...

蛋白类原料常用于保健品、功能食品、营养补充剂以及生物制品等领域。部分蛋白质对温度、pH和加工环境较为敏感，如果长时间处于较高温度下，可能出现结构变...

现有果汁饮料厂如果准备增加冻干粉产品，通常不需要把整条生产系统全部重新建设。果汁工厂原有的原料清洗、榨汁、过滤、调配、杀菌、储罐和部分包装设备，在...