05-29

宠物食品正在向高品质、精细化和多品类方向发展,冻干宠物食品也受到越来越多关注。常见产品包括冻干鸡肉、冻干牛肉、冻干鸭肉、冻干鱼肉、冻干鹌鹑、冻干蛋黄以及复合营养型宠物食品等。对于宠物食品...
05-28

户外食品、露营食品、应急食品和便携式速食产品,对重量、储存、运输和冲泡食用方式都有较高要求。对于食品加工企业来说,如何把米饭、面条、蔬菜、肉类、菌菇、汤料和调味配方加工成更轻、更便于储存...
05-26

冻干花是近年来比较有特色的冻干应用方向,既可以用于花茶、食品配料、香氛原料,也可以用于花艺保存、礼品包装和观赏展示。鲜花含水量高,花瓣薄而柔软,采摘后容易萎蔫、变色和失去原有形态。通过冷...
05-25

杏鲍菇含水量高、肉质厚实,适合通过冷冻干燥机进行冻干加工。上海拓纷可根据杏鲍菇切片厚度、装盘方式、单批处理量和产能需求,提供适合食用菌加工企业的冷冻干燥机设备方案。
05-22

方便食品冻干加工可用于冻干汤料、冻干粥块、冻干面浇头、冻干蔬菜包、冻干肉粒等产品。上海拓纷可根据方便食品类型、物料特性和产能需求,提供冷冻干燥机选型与设备方案。
05-21

食品冷冻干燥机如何兼顾冻干周期和能耗,是很多食品加工企业在规划冻干项目时会考虑的核心问题。冻干周期过长,会影响单日生产批次和交付能力;长期运行能耗偏高,则会增加生产成本。但食品冻干并不是...
05-20

蓝莓属于高附加值水果,色泽鲜明、风味独特,广泛应用于冻干水果、果蔬粉、固体饮料、烘焙配料、休闲食品和营养食品等领域。但蓝莓鲜果含水率较高,果皮较薄,在储存、运输和销售过程中容易出现软化、...
05-19

对于益生菌固体饮料,活菌数量、菌种活性以及储存稳定性影响其效果。益生菌对温度、水分和氧气较为敏感,传统干燥方式在加工过程中容易对菌体活性产生影响,采用冷冻干燥机进行低温脱水处理,更适合益...
05-18

石墨烯,具备优异的导电性、导热性和力学性能,已广泛受到新能源、电池材料、电子信息、导热复合材料等行业关注。在石墨烯材料的制备与成型过程中,干燥环节对产品结构和性能影响非常明显。传统干燥方...
05-14

草莓因其水分含量高、易腐烂的特性,深加工一直是行业难题。传统干燥会导致果实收缩变形、营养成分大量流失,而冷冻干燥机能够在低温真空环境下直接去除水分,大限度保留草莓的色泽、香气和维生素C等...