食品冻干机在红枣燕窝冻干加工应用优势

红枣燕窝是一款传统滋补食品，具有丝滑鲜甜、营养丰富、润肤强体等特点。随着人们现代生活发展，对食品安全、营养、天然要求不断提高，近期FZG食品冻干机在红枣燕窝冻干加工创新应用，红枣燕窝冻干品具有无添加、保持原有的丰富营养物质、能在常温下长时间保存，使用热水直接冲泡即食，方便人们享用等应用优势！

食品冻干机是利用FD冻干技术，也是利用升华原理，把含水的红枣燕窝在食品冻干机的超低温冷冻结晶成固态，再在真空环境下不经液体直接升华成气体除去的方法。食品冻干机通过真空冷冻干燥方法对红枣燕窝进行加工生产具有明显优势，因为是一直在低温和真空状态下运行，对红枣燕窝的分子结构不产生破坏，所以形状基本不变。因为在低温下进行的，蛋白质不变性，微生物等失活，所以能保持原有的营养成分。因为低温使干燥物质中的挥发性成分和受热变性的营养成分和芳香成分损失很小，所以口感如初。因为通过食品冻干机加工处理后含水极少，所以方便常温保存，保存时间长。

因为食品冻干机在红枣燕窝冻干加工应用具有诸多优势，所以食品冻干机设备已被广大企业用于冲泡即食燕窝冻干加工，咖啡冻干粉加工、速溶茶冻干粉加工、牛奶冻干粉加工等，满足现代食品干燥需要。