冻干机怎么用，冻干知识百科

冻干机的操作需要严谨控制流程，正确的使用不仅能延长设备寿命，还能得到冻干效果好的冻干产品。

操作冻干机时先要进行预冻。将装盘物料平稳放入冻干仓后，设置对应的冻干工艺。预冻温度必须低于物料共晶点5-10摄氏度，并在达到目标温度后保持一段时间，确保物料内部完全冻结。

冻干机预冻完成后，启动真空系统，观察系统压力变化曲线，正常情况应在规定时间内达到工作真空度。若压力下降异常，需排查密封性或真空泵状态。

冻干机升华阶段，冷阱温度须始终低于物料温度20摄氏度以上，以保证充分捕集升华的水蒸气。

冻干机冻干结束后，先打开阀门，室内外压力一致再取出物料。要控制进气速度，避免气流损坏冻干物料结构。取出后的物料应快速进行密封包装，防止物料吸潮。