酶制剂广泛用于保健食品、营养补充剂、食品加工、生物工程及功能性原料生产,常见产品包括蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、乳糖酶以及复合酶制...
黄精属于常见的药食同源原料,含有黄精多糖、皂苷、氨基酸等多种成分,可用于黄精片、黄精粉、固体饮料及复合营养食品加工。鲜黄精含水量较高,切片后如果长...
姜黄素是从姜黄中提取的天然活性成分,广泛用于保健食品、营养补充剂、功能性固体饮料和复合营养产品。姜黄素本身颜色鲜明,具有较高的产品附加值,但在加工...
冻干咖啡的核心价值,不只是把咖啡萃取液变成便于储存和冲泡的固体产品,更重要的是尽量减少加工过程中香气和风味的损失。咖啡经过烘焙、研磨、萃取、过滤和...
牛初乳是奶牛产犊后早期分泌的乳汁,含有免疫球蛋白、乳铁蛋白、蛋白质以及多种营养成分,常用于牛初乳粉、营养食品和保健食品原料加工。牛初乳中的部分成分...